窒素分の多い肥料を使うと、つるや葉ばかり大きくなり芋が大きくならない「つるぼけ」になります。また、つるを地面につけたままにすると、そこから根が生えて芋ができ養分が分散されてしまうことで、1つ1つの芋が小さくなってしまいます。これを防ぐために、定期的につるを地面からはがす「つる返し」を行いましょう。